கடலை பருப்பு – Bengal Gram – Kadalai paruppu – 500gm

கடலை பருப்பு (Bengal Gram / Chana Dal) நன்மைகள்

1. உடல் சக்தி அதிகரிப்பு – புரதச்சத்து நிறைந்ததால் தசைகள் வலிமையுடன் வளர உதவுகிறது.

2. இதய ஆரோக்கியம் – நார்ச்சத்து (fiber) அதிகம் இருப்பதால் கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைத்து இதய நோய் அபாயத்தை தடுக்கும்.

3. சர்க்கரை கட்டுப்பாடு – குறைந்த glycemic index இருப்பதால், இரத்தச் சர்க்கரை அளவை மிதமாக வைத்துக்கொள்ள உதவும்.

4. எலும்பு மற்றும் பல் ஆரோக்கியம் – கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மாக்னீசியம் உள்ளதால் எலும்புகள் வலுப்படும்.

5. எடை கட்டுப்பாடு – நார்ச்சத்து நிறைந்ததால் நீண்ட நேரம் பசி இல்லாமல் இருக்கும், அதிக உணவு சாப்பிடுவதை தடுக்கும்.

6. இரத்த சோகை தடுப்பு – இரும்புச் சத்து (Iron) நிறைவாக உள்ளதால் ரத்தசோகையைத் தடுக்கும்.

7. செரிமான நலம் – நார்ச்சத்து மற்றும் தாவர புரதம் அதிகம் இருப்பதால் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.

8. தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியம் – வைட்டமின் B மற்றும் சிங்க் (Zinc) இருப்பதால் தோல் பளபளப்பாகவும், முடி வலுவாகவும் இருக்கும்.

💡 சிறந்த முறையில் பெற – கடலை பருப்பை சமைத்து, குழம்பு, பருப்பு சாதம், அடை, சுண்டல் போன்ற வடிவங்களில் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.